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Foxtail

Birra ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia. Le note leggermente tostate che si percepiscono al naso e che si ritrovano in bocca, sono bilanciate da un amaro “erbaceo”, persistente ma non prevaricante, caratteristico dei luppoli continentali impiegati in bollitura.

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Karmaleon

Birra chiara a bassa fermentazione, che unisce la facilità di beva delle lager all’esuberanza aromatica delle IPA. Le evidenti note agrumate ed erbacee date dalla luppolatura in dry-hopping, unite alla secchezza finale rendono Karmaleon la birra giusta per l’estate, ma non solo.

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Hellpecker

Birra dal colore biondo paglierino brillante, caratterizzata da delicati profili erbacei e leggermente fruttati al naso, e una leggera nota di cereale in bocca. Helles della tradizione tedesca, rivisitata.

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