Delirium Tremens 33cl

Birra artigianale con due varietà di luppolo e 3 tipi di lievito! Ha un aroma fruttato con note di susina ed uva spina.  Il finale è abbastanza netto con un'alta nota di calore dovuta all'alcol (9%).

Delirium Nocturnum 33cl

Birra artigianale scura prodotta con cinque tipi di malto molto ricca, morbida e fragrante. Anche la versione Nocturnum ha un alto contenuto alcolico, 9%, che scalda notevolmente nel finale.

Gouden Carolus indulgence Funken 75cl

E' una birra belga dal bellissimo colore ambrato con profumo di torbatura, fumo e carbone. Al palato sono presenti note di sottobosco di frutti rossi, aroma di tostatura, sapore fruttato e speziato caratteristico del lievito belga.

Gouden Carolus indulgence Festiva 75cl

Birra bionda leggermente frizzante, ha un carattere fresco con note fruttate date dall'uva sauvignon con un retrogusto secco.

Gouden Carolus Tripel 33cl

Birra artigianale di stile Tripel. Caratterizzata da un aroma molto ricco: frutta, spezie, floreale. 

Saison Cuvee dry hopping

Prodotta in quantità limitate e utilizzando luppoli diversi si presenta di colore ramato. Al naso ed al palato i sentori sono freschi ed intensi, con in evidenza note fruttate, di agrume e luppolo.

Biere de Miel Bio

La Bière de Miel è una piacevole ambrata biologica, infatti i malti, miele e luppolo sono tutti prodotti da agricoltura biologica. Questa birra veniva prodotta già nel lontano 1880, ed è stata rimessa in produzione dal birrificio Dupont nel 1997.

Dupont Bons Voeux 37.5cl

La Dupont Bons Voeux è stata prodotta la prima volta nel 1970 per augurare un felice anno nuovo (il nome significa: "Con i Migliori auguri dal Birrificio Dupont"). Ora è una birra a produzione limitata

Dupont Moinette Blonde 33cl

La Moinette del birrificio Dupont offre note, sia all'olfatto che al palato, di frutta gialla, agrumi, caramello ed una leggera speziatura. E' una birra da un intenso corpo ed un finale poco amaro. 

Breakfast Porter

Nuova versione della Robust Porter, con l`aggiunta di lattosio e del pregiato caffè Castillo Colombiano.

B.A.B.S. IIII

BABS IIII, blend di tre stout e un barley wine affinati in botti di sherry bourbon e botti di vino rosso.

Pressed for Time

Pressed for Time, blend di due birre affinato in botti di rovere per quattro mesi, e arricchito dall'aggiunta di fecce. Le due birre di partenza erano: una Sour Ale fermentata grazie all'aggiunta di Chardonnay; una Sour Ale fermentata grazie all'aggiunta di uva Reichensteiner.

Overture

Overture, Sour Ale brassata con prugne ed affinata in botte, collaborazione con Cascade Brewing

Blend 2019

Blend 2019, Blend di birre a fermentazione spontanea affinate in botte provenienti da Bordeaux da 1 a 4 anni.

Tripel

Potetente e ricca, una tripel strutturata dal profilo complesso. Al naso evidenti note fruttate di pesca e albicocca incontrano una spiccata vena floreale, elementi che trovano perfetta corrispondenza al palato dove la base dolce dei malti la fa da padrone con note caramellate. Solo a fine sorso emerge un amaro delicato che garantisce pulizia e facilità di bevuta nonostante la gradazione alcolica importante.

Quadrupel

Una Quadrupel corposa e strutturata, ha un'aromaticità decisa con frutta matura e spezie ben in evidenza. La dolce base maltata con sentori di caramello e miele di castagno viene equilibrata dalle note di vaniglia, banana, uva passa e frutta secca. Si tratta di una bevuta complessa ed incredibilmente morbida con una lunga persistenza dove emerge una velata componente amara.

Swedish Wash

Swedish Wash, Riesling Brut Ale

Utopian Tones

Utopian Tones, Sour Ale brassata con farro e miele, fermentata usando colture miste di lieviti

Knucklebuster

DOUBLE CHOCOLATE STOUT

Evoluzione della loro Chocolate Stout, Double Chocolate Stout prevede l'utilizzo di cioccolato fondente danese in produzione. Per arricchirne il corpo è stato aggiunto del miele che fa crescere la gradazione alcolica ma non "appesantisce" la birra.

Honey Kolsch

Koelsch prodotta con il miele ottenuto dalle api delle Rogue Farms, si presente con una bella freschezza e facilità di bevuta, come è tipico questo stile di origine tedesco. L'aggiunta del miele arricchisce il profilo sensoriale di nuove sfumature, giocate su toni floreali e resinosi. Birra con una bella pulizia finale e adatta a qualsiasi momento della giornata.

Dead Guy Ale

La Dead Guy Ale è una Maibock prodotta da Rogue con il loro speciale lievito chiamato "Pacman". Al profumo offre note di caramello e miele che si ritrovano al palato assieme al ricco malto. Il finale è equilibrato ed invoglia ad un nuovo sorso.

5+ German Ale

Birra dal profumo delicato ed elegante; si possono cogliere sia le note maltate che quelle floreali del luppolo. Presenta un corpo leggero, con un finale amarognolo, sottile e snello.

Westmalle Extra 33cl

La Westmalle Extra è una Ale bionda dal basso contenuto alcolico. Creata in monastero per accompagnare i pasti, dai sentori fruttati e note di lievito.

Lambrate Tiramisù Imperial Stout Lattina 33cl

Birra prodotta in collaborazione con Ølkymisten di Oslo. Birra ispirata al dolce italiano celebre in tutto il mondo: il tiramisù. La formula è stata quella di un imperial stout dal corpo pieno a cui s

Menaresta Ifa (India Figueira Ale) 75cl

Rosata tipo Belgian Strong Ale fermentata con fichi d’india freschi. Corte aromaticità e bevibilità, al naso è molto fresca lasciando poi a fine beva la bocca calda. Note degustative: miele, fruttato,

Menaresta Ifa (India Figueira Ale) 33cl

Rosata tipo Belgian Strong Ale fermentata con fichi d’india freschi. Corte aromaticità e bevibilità, al naso è molto fresca lasciando poi a fine beva la bocca calda. Note degustative: miele, fruttato,

Ca' Del Brado Invernomuto Farmhouse Ale 37,5cl

L'Invernomuto è una Farmhause ottenuta blendando la Brett ale Piè veloce con la Nessun Dorma. La Birra risulta rustica e complessa in cui la frutta bianca si mischia ai sentori di cantina ed ad una li

Eastside Tripla Doppia Triple 33cl

La Tripla doppia di Eastside è una triple davvero energica: dal colore paglierino e note olfattive dolci (passito, zucchero candito) in bocca è piacevolmente complessa con noti amare molto sottili per

Brunehaut Blanche No Glutine 33cl

Fresca e Rinfrescante, la Blanche di Brunehaut offre i classici sentori floreali e di lievito. Molto delicata, secca e lievemente amara è la birra senza Glutine perfretta per il periodo estivo.

Wild Beer Modus Operandi 33cl

Prima birra del birrificio Wild Beer, con l'obiettivo di far conoscere il loro "modus operandi", ovvero un'inclinazione verso l'invecchiamento in botte e l'utilizzo di lieviti selvaggi. Al naso emergo

Dupont Moinette Blonde 75cl

La Moinette del birrificio Dupont offre note, sia all'olfatto che al palato, di frutta gialla, agrumi, caramello ed una leggera speziatura. E' una birra da un intenso corpo ed un finale poco amaro. 

Brunehaut Triple No Glutine 33cl

La Tripel di Brunehout è una birra belga, con i suoi 8°, equilibrata con un corpo pieno ed un finale morbido. Organica e prodotta con malto d'orzo deglutinato (<5ppm)

Corsendonk Rousse 33cl

La Corsendonk Rousse è una Belgian Strong Ale prodotta dal birrificio pensando al gusto degli Italiani! Dal color rame, ha un aroma di caramello e lieviti con un sentore fruttato. In bocca è molto dol

Dupont Bons Voeux 75cl

La Dupont Bons Voeux è stata prodotta la prima volta nel 1970 per augurare un felice anno nuovo (il nome significa: "Con i Migliori auguri dal Birrificio Dupont"). Ora è una birra a produzione limitat