Birrificio
Nazione
Stile
Grado alcolico
Temperatura di servizio
6° - 8° C°
Tipo di fermentazione
Alta
Formato
Lattina 35.5cl
Bicchiere consigliato
Pinta
Golden Hour DIPA, Double IPA dall'intensa luppolatura. Ha note agrumate e di frutta tropicale accanto ad un amaro erbaceo e pulito.
Brassata per la prima volta nel 2011, questa IPA nasce dalla collaborazione tra Stone, Toshi Ishii e Brian Baird, entrambi birrai in birrifici artigianali giapponesi. Per produrre questa birra vengono usate foglie intere di tè verde che esaltano la naturale vena erbacea dei luppoli usati. Si tratta di una birra strutturata e corposa in cui la componente amara è decisa e di lunghissima persistenza.
Hazy Ipa prodotta con lievito Kveik e luppolata con Mosaic e Citra che insieme regalano un profilo particolarmente fresco. Al naso sono evidenti note di scorza d'arancia, lime e frutti rossi accando ad una vena speziata sui toni di pepe bianco e ginepro. La bevuta ha un corpo medio con un amaro delicato ed una chiusura pulita.
Hazy Ipa prodotta con lievito Kveik e luppolata con Mosaic e Citra che insieme regalano un profilo particolarmente fresco. Al naso sono evidenti note di scorza d'arancia, lime e frutti rossi accando ad una vena speziata sui toni di pepe bianco e ginepro. La bevuta ha un corpo medio con un amaro delicato ed una chiusura pulita.
Ispirata ai sapori della cucina messicana, questa Lager è arricchita con sale e lime. A guidare la bevuta al naso quanto al palato è la vena citrica che, insieme alla velata sapidità, si fa strada su una leggera base dolce. In chiusura un vena erbacea ed un amaro contenuto rendono questa birra particolarmente dissetante.
La Triple Extra nasce rispolverando, a cento anni di distanza, un’antica ricetta. La quale dona note agrumate, speziate e fruttate. Risulta una birra morbida ma complessa al palato.
Birra artigianale con due varietà di luppolo e 3 tipi di lievito! Ha un aroma fruttato con note di susina ed uva spina. Il finale è abbastanza netto con un'alta nota di calore dovuta all'alcol (9%).
Birra artigianale scura prodotta con cinque tipi di malto molto ricca, morbida e fragrante. Anche la versione Nocturnum ha un alto contenuto alcolico, 9%, che scalda notevolmente nel finale.
E' una birra belga dal bellissimo colore ambrato con profumo di torbatura, fumo e carbone. Al palato sono presenti note di sottobosco di frutti rossi, aroma di tostatura, sapore fruttato e speziato caratteristico del lievito belga.
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