Birrificio
Nazione
Stile
Grado alcolico
Temperatura di servizio
6° - 8° C°
Tipo di fermentazione
Alta
Formato
Lattina 44cl
Bicchiere consigliato
Tumbler, Pinta
Nuova versione della Robust Porter, con l`aggiunta di lattosio e del pregiato caffè Castillo Colombiano.
Definita dal birrificio come una morbida dessert Stout, Millionaire è di certo ricca di ingredienti. Viene prodotta con caramello, sale marino della Cornovaglia e fave di cioccolato Valrhona, che insieme esaltano le componenti aromatiche dei malti scuri. Il profilo è infatti giocato su note di cacao, caramello, zucchero di canna e un lieve affumicato. Interessante la vena sapida, in equilibrio con i sentori caramellati. Nonostante la gradazione alcolica contenuta la birra ha una struttura piena
Una Stout vellutata e morbida grazie all'aggiunta di lattosio. Ha spiccate note tostate di caffè e cioccolato fondente, frutta secca ed una buona dolcezza lungo tutta la bevuta che ricorda toffee e vaniglia.
Stout morbida con un carattere caffettoso, al naso i primi sentori sono di caffè, ma poco dopo emergono malto tostato, cioccolato fondente e tracce di luppolo. Stesse le sensazioni al palato con un corpo estremamente morbido e persistente. Birra vellutata e piena con un finale amaro.
L'equilibrio e l'eleganza di Moor in questo prodotto si coniugano con il desiderio di ritornare a bere una Stout in pieno stile british, che mostri tostature "asciutte", grande bevibilità ed estrema pulizia di bevuta. A livello sensoriale emergono note di crosta di pane, cacao amaro e caffè tostato alle quali si aggiungono gli elementi agrumati e resinosi dei luppoli. Una birra lineare, coerente con lo stile , morbida e con una bella secchezza in chiusura.
Questa birra rappresenta il punto di incontro tra tradizione e innovazione, una birra in cui i monaci trappisti incontrano lo stile punk. Brassata a Gennaio 2021 nel monastero di La Trappe, è una Belgian Quadruple luppolata con varietà Americane che vede l'aggiunta di Miele d'Erica. È intensa ed elegante con note di miele, frutta secca e frutta rossa. La luppolatura regala una spiccata vena agrumata ed un amaro pacato che equilibra la dolcezza tipica dello stile.
Una Tripel di buona struttura in cui le note speziate dei lieviti con chiodi di garofano e pepe in evidenza, vengono equilibrate da una componente fruttata e floreale. Triple Agent viene affinata in botti di rovere ed è proprio il passaggio in legno che esalta vaniglia e spezie ed ammorbidisce la bevuta fino ad una chiusura dall'amaro contenuto.
Innovativa Citrus Ipa di Brewdog, la Elvis Juice contiene massicci luppoli americani e scorza di pompelmo in infusione. Corpo deciso giocato sulla dolcezza dei malti caramello sul quale emergono, per contrasto, gli elementi citrici e agrumati dei luppoli e la frutta in aggiunta. La chiusura mostra tonalità fruttate ed erbacee e una buona componente amaricante persistente.
Basic Shake, Milkshake IPA morbida e rotonda, ha intense note di kiwi, lychee e frutta rossa.
La Punk IPA è una IPA estremizzata. La voglia dei punkettoni di Brewdog di violare ogni regola portano alla creazione di una birra con sentore complesso di gusti tropicali, agrumi e luppolo. Al palato è penetrante con note di agrumi, biscotti ed un finale aggressivo di luppolo amaro. Per gli intenditori di IPA un must rivolto al futuro.
Questo prodotto non è ancora stato recensito