Birrificio
Nazione
Stile
Grado alcolico
Temperatura di servizio
8° - 10° C°
Tipo di fermentazione
Alta
Formato
Lattina 44cl
Bicchiere consigliato
Coppa
BABS IIII, blend di tre stout e un barley wine affinati in botti di sherry bourbon e botti di vino rosso.
Evoluzione della loro Chocolate Stout, Double Chocolate Stout prevede l'utilizzo di cioccolato fondente danese in produzione. Per arricchirne il corpo è stato aggiunto del miele che fa crescere la gradazione alcolica ma non "appesantisce" la birra.
La Nòcc è la Russian imperial Stout di DuLac. Si presenta densa di color nero impenetrabile con una schiuma beige a trama fine, di generosa persistenza, al naso dona una sensazione calda con richiami
Per il secondo anno consecutivo, le donne di Vocation si sono riunite per preparare una birra in onore delle donne. Hanno prodotto una birra con due dei loro luppoli preferiti, El Dorado e Citra, per offrirti una West Coast IPA.
Lower Altitude, Table Beer di buona struttura nonostante la gradazione alcolica ridotta, viene brassata con un grist di malto d'orzo, frumento e avena e luppolata con Simcoe, Sabro e Talus.
Golden Hour DIPA, Double IPA dall'intensa luppolatura. Ha note agrumate e di frutta tropicale accanto ad un amaro erbaceo e pulito.
Pilsner classica leggera e dissetante.
Una Stout vellutata e morbida grazie all'aggiunta di lattosio. Ha spiccate note tostate di caffè e cioccolato fondente, frutta secca ed una buona dolcezza lungo tutta la bevuta che ricorda toffee e vaniglia.
Luppolata con Mosaic e Simcoe, una New England Pale Ale di buona morbidezza giocata sul profilo fruttato dei luppoli. Ha piacevoli note di ananas e frutto della passione, in chiusura emerge una vena resinosa che esalta un amaro leggero.
Una birra di ottimo equilibrio che si apre su toni dolci e maltati per poi lasciare spazio alla luppolatura in stile West Coast. Morbida al palato dove su una base con note di crosta di pane e marmellata di agrumi, emergono note di scorza di pompelmo e frutta tropicale. In chiusura un amaro gentile e una piacevole vena erbacea.
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