Birrificio
Wild Beer
Nazione
Inghilterra
Stile
Sour/Wild Ale
Grado alcolico
5%
Caratteristiche del prodotto
Temperatura di servizio
8° - 10° C°
Tipo di fermentazione
Alta
Formato
Bottiglia 75cl
Bicchiere consigliato
Calice a Tulipano
Visualizzare
Aggiungi alla wishlist
Nella wishlist
Yokai
Sour Ale prodotta con aggiunta di yuzu, alga marina e pepe di sichuan che caratterizzano con intensità il profumo di questa birra con note agrumate e citriche. Estremamente fresca ed equilibrata al palato, dove è il pepe a fare da padrone accanti ai sentori più erbacei e umami dell'alga. Pulita e dissetante in chiusura grazie alla piacevole componente acida.
Visualizzare
Aggiungi alla wishlist
Nella wishlist
Wild Ipa
WIld Ipa, Wild Ipa a tendenza sour, brassata con 3 ceppi di lieviti selvaggi, ha un intenso profilo fruttato ed una chiusura amara e pulita.
Pressed for Time
Pressed for Time, blend di due birre affinato in botti di rovere per quattro mesi, e arricchito dall'aggiunta di fecce. Le due birre di partenza erano: una Sour Ale fermentata grazie all'aggiunta di Chardonnay; una Sour Ale fermentata grazie all'aggiunta di uva Reichensteiner.
Overture
Overture, Sour Ale brassata con prugne ed affinata in botte, collaborazione con Cascade Brewing
Visualizzare
Aggiungi alla wishlist
Nella wishlist
Utopian Tones
Utopian Tones, Sour Ale brassata con farro e miele, fermentata usando colture miste di lieviti
Visualizzare
Aggiungi alla wishlist
Nella wishlist
Millionaire
Definita dal birrificio come una morbida dessert Stout, Millionaire è di certo ricca di ingredienti. Viene prodotta con caramello, sale marino della Cornovaglia e fave di cioccolato Valrhona, che insieme esaltano le componenti aromatiche dei malti scuri. Il profilo è infatti giocato su note di cacao, caramello, zucchero di canna e un lieve affumicato. Interessante la vena sapida, in equilibrio con i sentori caramellati. Nonostante la gradazione alcolica contenuta la birra ha una struttura piena
Visualizzare
Aggiungi alla wishlist
Nella wishlist
Bibble
Definita una "everyday beer" per il suo carattere facile e immediato. Prodotta con malto Vienna e avena e luppoli Mosaic e Amarillo. Sulla base maltata morbida si appoggiano le note di frutta tropicale e agrumate date dai luppoli utilizzati sia in bollitura che in dry hopping. Il tutto è accompagnato da una bella vena amara che bilancia la dolcezza della frutta.
B.A.B.S. IIII
BABS IIII, blend di tre stout e un barley wine affinati in botti di sherry bourbon e botti di vino rosso.
Wild Beer Modus Operandi 33cl
Prima birra del birrificio Wild Beer, con l'obiettivo di far conoscere il loro "modus operandi", ovvero un'inclinazione verso l'invecchiamento in botte e l'utilizzo di lieviti selvaggi. Al naso emergo
Visualizzare
Aggiungi alla wishlist
Nella wishlist
Gouden Carolus Christmas 75cl
Birra festiva caratterizzata da fragranze di liquirizia, frutta rossa e scura.
Recensioni del prodotto
Questo prodotto non è ancora stato recensito